Поиск статей
Результаты поиска: 2 статей
Строка поиска: Шарапова Л. Н.
| № | Авторы | Название статьи | Том | Номер | Год |
|---|---|---|---|---|---|
  |
|
|
| ||
| 1 | Остроумов Л. А., Гралевская И. В., Зеленский В. А., Шарапова Л. Н. | ОСОБЕННОСТИ СОЗРЕВАНИЯ МОЛОКА ПРИ ВЫРАБОТКЕ МЯГКИХ КИСЛОТНО-СЫЧУЖНЫХ СЫРОВ | 21 | 2 | 2011 |
| 2 | Давыденко В. А., Гралевская И. В., Шарапова Л. Н. | ПЛАВЛЕНЫЕ СЫРНЫЕ ПРОДУКТЫ С ОВОЩНЫМ СЫРЬЕМ | 21 | 2 | 2011 |