Поиск статей
Результаты поиска: 4 статей
Строка поиска: Бахарев В.В.
| № | Авторы | Название статьи | Том | Номер | Год |
|---|---|---|---|---|---|
  |
|
|
| ||
| 1 | Бахарев В.В., Феоктистов П.А. | Анализ профиля ароматообразующих соединений в сухой и сладкой плодовой алкогольной продукции из земляники | 55 | 1 | 2025 |
| 2 | Кондратенко В.В., Посокина Н.Е., Захарова А.И., Королев А.А., Покудина Г.П. | Влияние миграции зоны наименьшего прогревания на кинетику теплофизических процессов пищевых систем | 53 | 4 | 2023 |
| 3 | Громов Д. А., Борисова А. В., Бахарев В. В. | Пищевые аллергены и способы получения гипоаллергенных пищевых продуктов | 51 | 2 | 2021 |
| 4 | Макарова Н. В., Валиулина Д. Ф., Бахарев В. В. | ИСПОЛЬЗОВАНИЕ ЛЕТНИХ СОРТОВ ЯБЛОК В КАЧЕСТВЕ АНТИОКСИДАНТОВ | 25 | 2 | 2012 |