Поиск статей
Результаты поиска: 2 статей
Строка поиска: Гогаев О.К.
| № | Авторы | Название статьи | Том | Номер | Год |
|---|---|---|---|---|---|
  |
|
|
| ||
| 1 | Хозиев А.М., Евдокимов И.А., Цугкиев Б.Г., Гогаев О.К., Кабисов Р.Г., Гагиева Л.Ч., Гревцова С.А. | Применение штаммов лактобактерий с заданными технологическими свойствами в биотехнологии кислосливочного масла | 55 | 3 | 2025 |
| 2 | Мотовилов О.К., Голуб О.В., Давыденко Н.И., Чекрыга Г.П., Степанова А.Г. | Влияние упаковки на качество пищевых концентратов из корнеплодов | 53 | 4 | 2023 |