Поиск статей
Результаты поиска: 4 статей
Строка поиска: Янченко Е.В.
| № | Авторы | Название статьи | Том | Номер | Год |
|---|---|---|---|---|---|
  |
|
|
| ||
| 1 | Милентьева И.С., Веснина А.Д., Федорова А.М., Остапова Е.В., Ларичев Т.А. | Биофункциональная активность in vivo хлорогеновой кислоты и биоханина А, выделенных из экстрактов каллусной культуры Trifolium pratense L. | 53 | 4 | 2023 |
| 2 | Мельникова Е.И., Богданова Е.В., Рудниченко Е.С., Чекмарева М.С. | Мицеллярный казеин в процессах сычужной коагуляции, обезвоживания и созревания сырной массы | 53 | 4 | 2023 |
| 3 | Янченко Е. В., Волкова Г. С., Куксова Е. В. , Вирченко И. И., Янченко А. В., Серба Е. М., Иванова М. И. | Химический состав и микробиологические показатели квашеной капусты, приготовленной из разных гибридов | 53 | 1 | 2023 |
| 4 | Иванова М. И., Янченко Е. В., Янченко А. В., Вирченко И. И. | Качество и оптимальный срок лежкости капусты белокочанной позднего срока созревания | 51 | 4 | 2021 |