Поиск статей
Результаты поиска: 3 статей
Строка поиска: Короткова О. Г.
| № | Авторы | Название статьи | Том | Номер | Год |
|---|---|---|---|---|---|
  |
|
|
| ||
| 1 | Гревцова Т. А., Григорян Л. Ф., Храмова В. Н., Горлов И. Ф., Короткова А. А., Животова Т. Ю. | БИОТЕХНОЛОГИЧЕСКИЙ ПОДХОД В ПРОИЗВОДСТВЕ ЗАПЕЧЕННОГО ИЗДЕЛИЯ ИЗ СВИНИНЫ | 45 | 2 | 2017 |
| 2 | Стабровская О. И., Морозова Е. В., Короткова О. Г., Романов А. С. | Исследование влияния пшенных хлопьев на качество хлеба из многокомпонентных смесей | 17 | 2 | 2010 |
| 3 | Стабровская О. И., Романов А. С., Короткова О. Г. | МНОГОКОМПОНЕНТНЫЕ СМЕСИ ДЛЯ ПРОИЗВОДСТВА ХЛЕБОБУЛОЧНЫХ ИЗДЕЛИЙ | 13 | 2 | 2009 |