Поиск статей
Результаты поиска: 5 статей
Строка поиска: Хамаганова И. В.
| № | Авторы | Название статьи | Том | Номер | Год |
|---|---|---|---|---|---|
  |
|
|
| ||
| 1 | Намсараева З. М., Хамаганова И. В., Дамдинова Т. Ц. | Технология приготовления функционального продукта из конины в соусе | 51 | 1 | 2021 |
| 2 | Лхагвадолгор Д., Хамаганова И. В. | АНАЛИЗ ПОТРЕБИТЕЛЬСКИХ ПРЕДПОЧТЕНИЙ РУБЛЕНЫХ ПОЛУФАБРИКАТОВ ИЗ МЯСА ОВЕЦ МОНГОЛЬСКОЙ ПОРОДЫ | 46 | 3 | 2017 |
| 3 | Цырендоржиева С. В., Хамаганова И. В. | ИСПОЛЬЗОВАНИЕ ЧЕРНЫХ ЛИСТЬЕВ БАДАНА В ПРОИЗВОДСТВЕ ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ | 45 | 2 | 2017 |
| 4 | Хамаганова И. В., Дарбакова Н. В., Замбалова Н. А. | ВЛИЯНИЕ КУЛЬТУРАЛЬНОЙ ЖИДКОСТИ ПРОПИОНОВОКИСЛЫХ БАКТЕРИЙ НА АМИНОКИСЛОТНЫЙ СОСТАВ ВАРЕНЫХ КОЛБАС | 25 | 2 | 2012 |
| 5 | Слепцова Н. Н., Хамагаева И. С., Хамаганова И. В. | Разработка технологии мясных изделий функционального назначения для профилактики селендефицита | 17 | 2 | 2010 |