Поиск статей
Результаты поиска: 4 статей
Строка поиска: Самченко О. Н.
| № | Авторы | Название статьи | Том | Номер | Год |
|---|---|---|---|---|---|
  |
|
|
| ||
| 1 | Самченко О. Н., Меркучева М. А. | РУБЛЕНЫЕ ПОЛУФАБРИКАТЫ С СЕМЕНАМИ МАСЛИЧНЫХ КУЛЬТУР | 43 | 4 | 2016 |
| 2 | Самченко О. Н., Каленик Т. К., Вершинина А. Г. | ИСПОЛЬЗОВАНИЕ ТЫКВЫ ПРИ ПРОИЗВОДСТВЕ МЯСНЫХ РУБЛЕНЫХ ПОЛУФАБРИКАТОВ | 25 | 2 | 2012 |
| 3 | Вершинина А. Г., Каленик Т. К., Самченко О. Н. | РАЗРАБОТКА МЯСОРАСТИТЕЛЬНЫХ ПАШТЕТОВ ДЛЯ ЗДОРОВОГО ПИТАНИЯ | 24 | 1 | 2012 |
| 4 | Супрунова И. А., Чижикова О. Г., Самченко О. Н. | МУКА ЛЬНЯНАЯ - ПЕРСПЕКТИВНЫЙ ИСТОЧНИК ПИЩЕВЫХ ВОЛОКОН ДЛЯ РАЗРАБОТКИ ФУНКЦИОНАЛЬНЫХ ПРОДУКТОВ | 19 | 4 | 2010 |