Поиск статей
Результаты поиска: 4 статей
Строка поиска: Мистенева С. Ю.
| № | Авторы | Название статьи | Том | Номер | Год |
|---|---|---|---|---|---|
  |
|
|
| ||
| 1 | Мистенева С. Ю., Щербакова Н. А., Кондратьев Н. Б. | Влияние толокна ячменного на формирование показателей качества сахарного печенья | 53 | 1 | 2023 |
| 2 | Щербакова Н. А., Мистенева С. Ю., Руденко О. С., Кондратьев Н. Б., Баскаков А. В. | Изучение влияния продуктов переработки овса на изменение качественных характеристик мучных кондитерских изделий | 51 | 4 | 2021 |
| 3 | Мистенева С. Ю., Савенкова Т. В., Демченко Е. А., Щербакова Н. А., Герасимов Т. В. | АКТУАЛЬНОСТЬ СОЗДАНИЯ СПЕЦИАЛИЗИРОВАННЫХ КОНДИТЕРСКИХ ИЗДЕЛИЙ ДЛЯ ПИТАНИЯ ДЕТЕЙ СТАРШЕ ТРЕХ ЛЕТ | 50 | 2 | 2020 |
| 4 | Мистенева С. Ю., Солдатова Е. А., Щербакова Н. А., Герасимов Т. В., Талейсник М. А. | Основные аспекты создания специализированных кондитерских изделий для питания детей дошкольного и школьного возраста | 49 | 3 | 2019 |