Поиск статей
Результаты поиска: 2 статей
Строка поиска: Шобанова Т. В.
| № | Авторы | Название статьи | Том | Номер | Год |
|---|---|---|---|---|---|
  |
|
|
| ||
| 1 | Шобанова Т. В., Творогова А. А. | Влияние замены сахарозы глюкозно-фруктозным сиропом на показатели качества мороженого пломбир | 51 | 3 | 2021 |
| 2 | Творогова А. А., Шобанова Т. В., Ландиховская А. В., Закирова Р. Р. | Совершенствование композиционного состава и структуры молочного мороженого | 48 | 2 | 2018 |