Поиск статей
Результаты поиска: 4 статей
Строка поиска: Серба Е. М.
| № | Авторы | Название статьи | Том | Номер | Год |
|---|---|---|---|---|---|
  |
|
|
| ||
| 1 | Коденцова В. М., Рисник Д. В. , Серба Е. М., Абрамова И. М., Соколова Е. Н., Крючкова Е. Р., Римарева Л. В. | Перспективы комплексной переработки ягод черной смородины | 54 | 3 | 2024 |
| 2 | Серба Е. М., Юраскина Т. В., Римарева Л. В., Таджибова П. Ю., Соколова Е. Н., Волкова Г. С. | Микробная биомасса – биоресурс для получения функциональных пищевых ингредиентов (обзор) | 53 | 3 | 2023 |
| 3 | Янченко Е. В., Волкова Г. С., Куксова Е. В. , Вирченко И. И., Янченко А. В., Серба Е. М., Иванова М. И. | Химический состав и микробиологические показатели квашеной капусты, приготовленной из разных гибридов | 53 | 1 | 2023 |
| 4 | Волкова Г. С., Серба Е. М. | Создание многоштаммового бактериального консорциума для технологии пробиотических препаратов кормового назначения | 51 | 2 | 2021 |