Поиск статей
Результаты поиска: 3 статей
Строка поиска: Сахабутдинова Г. Ф.
| № | Авторы | Название статьи | Том | Номер | Год |
|---|---|---|---|---|---|
  |
|
|
| ||
| 1 | Короткий И. А., Короткая Е. В., Расщепкин А. Н., Сахабутдинова Г. Ф. | Исследование замораживания мясных рубленых полуфабрикатов в биополимерной упаковке | 51 | 1 | 2021 |
| 2 | Короткий И. А., Сахабутдинова Г. Ф., Шафрай А. В. | АНАЛИЗ ПАРАМЕТРОВ, ВЛИЯЮЩИХ НА ПРОДОЛЖИТЕЛЬНОСТЬ ЗАМОРАЖИВАНИЯ ОВОЩНЫХ ПОЛУФАБРИКАТОВ КОМБИНИРОВАННЫМ СПОСОБОМ | 46 | 3 | 2017 |
| 3 | Короткий И. А., Сахабутдинова Г. Ф., Ибрагимов М. И. | ОПРЕДЕЛЕНИЕ ТЕПЛОФИЗИЧЕСКИХ СВОЙСТВ КОМПОНЕНТОВ ПЛОДООВОЩНОЙ СМЕСИ В ПРОЦЕССЕ ЗАМОРАЖИВАНИЯ | 40 | 1 | 2016 |