Поиск статей
Результаты поиска: 3 статей
Строка поиска: Скрыпник В. А.
| № | Авторы | Название статьи | Том | Номер | Год |
|---|---|---|---|---|---|
  |
|
|
| ||
| 1 | Новикова А. Е., Скрыпник Л. Н. | Оптимизация условий мицеллярно-ферментативной экстракции пектина из плодов боярышника ( Crataegus monogyna Jacq.) | 51 | 4 | 2021 |
| 2 | Черевко А. И., Скрыпник В. А., Фарисеев А. Г. | ВЛИЯНИЕ ЭЛЕКТРООСМОСА НА ПРОЦЕССЫ МАССОПРОВОДНОСТИ В СВИНОМ МЯСЕ | 32 | 1 | 2014 |
| 3 | Черевко А. И., Скрыпник В. А. | ВОЗМОЖНЫЕ НАПРАВЛЕНИЯ ПОВЫШЕНИЯ ЭНЕРГОЭФФЕКТИВНОСТИ И РЕСУРСОСБЕРЕЖеНИЯ ПРОЦЕССОВ КОНДУКТИВНОГО ЖАРЕНИЯ МЯСА | 29 | 2 | 2013 |