Поиск статей
Результаты поиска: 2 статей
Строка поиска: Красноштанова А. А.
| № | Авторы | Название статьи | Том | Номер | Год |
|---|---|---|---|---|---|
  |
|
|
| ||
| 1 | Приходько Д. В., Карпухина П. А., Красноштанова А. А. | Получение ингредиентов на основе смеси яичного и растительных белков с высокими функциональными и технологическими свойствами | 55 | 2 | 2025 |
| 2 | Константиновская М. А., Красноштанова А. А. | ПОДБОР УСЛОВИЙ ПОЛУЧЕНИЯ ФЕРМЕНТАТИВНОГО ГИДРОЛИЗАТА ИЗ БУЛЬОНА, ОБРАЗУЮЩЕГОСЯ ПРИ ПРОИЗВОДСТВЕ КОСТНОЙ МУКИ | 35 | 4 | 2014 |