Поиск статей
Результаты поиска: 2 статей
Строка поиска: Болдина А. А.
| № | Авторы | Название статьи | Том | Номер | Год |
|---|---|---|---|---|---|
  |
|
|
| ||
| 1 | Болдина А. А., Сокол Н. В., Санжаровская Н. С. | ИСПОЛЬЗОВАНИЕ РИСОВОЙ МУЧКИ В ТЕХНОЛОГИИ ХЛЕБА ФУНКЦИОНАЛЬНОГО НАЗНАЧЕНИЯ | 47 | 4 | 2017 |
| 2 | Болдина А. А., Сокол Н. В., Санжаровская Н. С. | ВЛИЯНИЕ РИСОВОЙ МУЧКИ НА ХЛЕБОПЕКАРНЫЕ СВОЙСТВА ПШЕНИЧНОЙ МУКИ | 40 | 1 | 2016 |