Поиск статей
Результаты поиска: 3 статей
Строка поиска: гемовые пигменты
| № | Авторы | Название статьи | Том | Номер | Год |
|---|---|---|---|---|---|
  |
|
|
| ||
| 1 | Платонова Н. Б., Белоус О. Г. | Биохимический состав чая и его изменения под влиянием различных факторов | 50 | 3 | 2020 |
| 2 | Гуринович Г. В., Санников П. В., Патракова И. С. | Исследование процессов окисления комбинированных мясных систем с мясом птицы и льняной мукой | 48 | 3 | 2018 |
| 3 | Мышалова О. М. | ИЗУЧЕНИЕ АНТИОКСИДАНТНОЙ АКТИВНОСТИ ЭФИРНЫХ МАСЕЛ ПРИ ИЗГОТОВЛЕНИИ КОПЧЕНЫХ КОЛБАС ИЗ МЯСА МАРАЛОВ | 46 | 3 | 2017 |