Поиск статей
Результаты поиска: 4 статей
Строка поиска: масличные жмыхи
| № | Авторы | Название статьи | Том | Номер | Год |
|---|---|---|---|---|---|
  |
|
|
| ||
| 1 | Смольникова Я. В. , Бопп В. Л., Коломейцев А. В., Стутко О. В., Ханипова В. А. , Брошко Д. В. | Применение ферментативного гидролиза для получения белковых концентратов из жмыха Camelina sativa | 52 | 1 | 2022 |
| 2 | Егорова Е. Ю., Резниченко И. Ю., Бочкарев М. С., Дорн Г. А. | РАЗРАБОТКА НОВЫХ КОНДИТЕРСКИХ ИЗДЕЛИЙ С ИСПОЛЬЗОВАНИЕМ НЕТРАДИЦИОННОГО СЫРЬЯ | 34 | 3 | 2014 |
| 3 | Егорова Е. Ю., Бочкарев М. С., Резниченко И. Ю. | ОПРЕДЕЛЕНИЕ ТЕХНИЧЕСКИХ ТРЕБОВАНИЙ К ЖМЫХАМ НЕТРАДИЦИОННЫХ МАСЛИЧНЫХ КУЛЬТУР ПИЩЕВОГО НАЗНАЧЕНИЯ | 32 | 1 | 2014 |
| 4 | Рензяева Т. | ФУНКЦИОНАЛЬНЫЕ СВОЙСТВА БЕЛКОВЫХ ПРОДУКТОВ ИЗ ЖМЫХОВ РАПСА И РЫЖИКА | 15 | 4 | 2009 |