Поиск статей
Результаты поиска: 4 статей
Строка поиска: овес
| № | Авторы | Название статьи | Том | Номер | Год |
|---|---|---|---|---|---|
  |
|
|
| ||
| 1 | Нгуен Т. С., Алексанян И. Ю., Нугманов А. Х., Титова Л. М. | ГИГРОСКОПИЧЕСКИЕ ИССЛЕДОВАНИЯ ДЖЕКФРУТА КАК ОБЪЕКТА СУШКИ | 49 | 4 | 2019 |
| 2 | Каширских Е. В., Бабич О. О., Кригер О. В., Иванова С. А. | Особенности использования белкового концентрата из зерен овса в технологии получения творожного продукта для спортивного питания | 49 | 3 | 2019 |
| 3 | Каширских Е. В., Бабич О. О., Кригер О. В. | Технология получения белкового концентрата овса посевного с высокими физико-химическими и функционально-технологическими характеристиками | 49 | 2 | 2019 |
| 4 | Ермолаев В. ., Шушпанников А. . | Исследование показателя активности воды сухих молочных продуктов | 17 | 2 | 2010 |