|
|
  |
|
|
|
|
1 |
Короткая Е. В., Короткий И. А., Васильев К. И., Остроумов Л. А. |
МОДЕЛИРОВАНИЕ КРИСТАЛЛИЗАЦИИ ВЛАГИ ПРИ ЗАМОРАЖИВАНИИ БАКТЕРИАЛЬНЫХ ЗАКВАСОК
|
50 |
2 |
2020 |
|
2 |
Марьин В. А., Верещагин А. Л., Бычин Н. В. |
ВЛИЯНИЕ ВЛАЖНОСТИ НА ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ СВОЙСТВА ЗЕРНА ОВСА
|
39 |
4 |
2015 |
|
3 |
Неверов Е. Н. |
ПРИМЕНЕНИЕ ДИОКСИДА УГЛЕРОДА ДЛЯ ХОЛОДИЛЬНОЙ ОБРАБОТКИ ТУШЕК ПТИЦЫ
|
39 |
4 |
2015 |
|
4 |
Марьин В. А., Верещагин А. Л., Бычин Н. В. |
ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ СВОЙСТВА ВЛАЖНОГО И СЫРОГО ЗЕРНА ГРЕЧИХИ
|
38 |
3 |
2015 |
|
5 |
Неверов Е. Н., Буянов О. Н., Гринюк А. Н. |
ПРИМЕНЕНИЕ УПАКОВКИ ПРИ ОХЛАЖДЕНИИ ЦЫПЛЯТ-БРОЙЛЕРОВ ДИОКСИДОМ УГЛЕРОДА
|
33 |
2 |
2014 |
|
6 |
Иванец В. Н., Бородулин Д. М., Сухоруков Д. В. |
ИССЛЕДОВАНИЕ НАПРАВЛЕНИЯ И СКОРОСТИ ВОЗДУШНЫХ ПОТОКОВ В РАБОЧЕЙ КАМЕРЕ ЦЕНТРОБЕЖНОГО СМЕСИТЕЛЯ
|
28 |
1 |
2013 |
|
7 |
Сорокопуд А. Ф., Шеменева Н. А., Третьякова Н. Г. |
ФИЗИКО-ХИМИЧЕСКИЕ СВОЙСТВА КОНЦЕНТРАТА КВАСНОГО СУСЛА
|
25 |
2 |
2012 |
|
8 |
Астафьева А. Н., Сорокопуд В. В. |
ФИЗИКО-ХИМИЧЕСКИЕ СВОЙСТВА ЭКСТРАКТОВ ЯГОД БРУСНИКИ
|
25 |
2 |
2012 |
|
9 |
Тошев А. Д., Полякова Н. В., Саломатов А. С. |
ИССЛЕДОВАНИЕ ТЕХНОЛОГИЧЕСКИХ СВОЙСТВ
КРУПЫ ПЕРЛОВОЙ № 2 ВОЗДУШНОЙ
|
24 |
1 |
2012 |
|
10 |
Буянов О. Н., Киселева Т. Ф., Неверов Е. Н., Нечаев С. Н. |
ИССЛЕДОВАНИЕ ПРОЦЕССА ХОЛОДИЛЬНОЙ ОБРАБОТКИ РЫБЫ ДИОКСИДОМ УГЛЕРОДА
|
20 |
1 |
2011 |
|
11 |
Бауэр Е. П., Столетов В. М., Воробьёва Н. Н. |
ИССЛЕДОВАНИЕ НЕКОТОРЫХ ОСНОВНЫХ ФАКТОРОВ,
ВЛИЯЮЩИХ НА ПРОДОЛЖИТЕЛЬНОСТЬ СУШКИ ЯБЛОК
|
14 |
3 |
2009 |
