Поиск статей
Результаты поиска: 2 статей
Строка поиска: Juice concentrate
| № | Авторы | Название статьи | Том | Номер | Год |
|---|---|---|---|---|---|
  |
|
|
| ||
| 1 | Макарова Н. В., Зюзина А. В. | ИССЛЕДОВАНИЕ АНТИОКСИДАНТНОЙ АКТИВНОСТИ ПО МЕТОДУ DPPH ПОЛУФАБРИКАТОВ ПРОИЗВОДСТВА СОКОВ | 22 | 3 | 2011 |
| 2 | Храмцов А. Г., Дудникова О. А., Лодыгин А. Д. | ИЗУЧЕНИЕ ПИЩЕВОЙ, БИОЛОГИЧЕСКОЙ ЦЕННОСТИ И ХРАНИМОСПОСОБНОСТИ ЛИПИДНО-БЕЛКОВОГО КОНЦЕНТРАТА | 21 | 2 | 2011 |