Поиск статей
Результаты поиска: 8 статей
Строка поиска: Головач Т.Н.
| № | Авторы | Название статьи | Том | Номер | Год |
|---|---|---|---|---|---|
  |
|
|
| ||
| 1 | Головач Т. Н., Ловкис З. В., Курченко В. П., Янцевич А. В. , Тарун Е. И. , Дудчик Н. В., Ржепаковский И. В. , Лодыгин А. Д. | Биологически активные гидролизаты белков молока и их комплексы включения с циклодектринами | 54 | 3 | 2024 |
| 2 | Курченко В. П., Головач Т. Н., Сушинская Н. В., Тарун Е. И. , Дудчик Н. В., Цыганков В. Г., Евдокимов И. А., Лодыгин А. Д. | Мультикомпонентные композиты нанокомплексов циклодекстрина с биологически активными веществами для функциональных продуктов питания | 52 | 2 | 2022 |
| 3 | Шафрай А. В., Сафонова Е. А., Бородулин Д. М., Головачева Я. С., Ратников С. А., Керлос В. Б. | Моделирование процесса интенсификации экстракции изогумулона в роторно-пульсационном аппарате при помощи нейронных сетей | 51 | 3 | 2021 |
| 4 | Курченко В. П., Симоненко Е. С., Сушинская Н. В., Головач Т. Н., Петров А. Н., Симоненко С. В. | Идентификация кобыльего молока и его смеси с коровьим молоком методом ВЭЖХ-анализа | 51 | 2 | 2021 |
| 5 | Харитонов В. Д., Асафов В. А., Искакова Е. Л., Танькова Н. Л., Головач Т. Н., Курченко В. П. | Регулирование качественных показателей молозива и белковых композиций заменителей молока | 51 | 1 | 2021 |
| 6 | Бородулин Д. М., Шалев А. В., Сафонова Е. А., Просин М. В., Головачева Я. С., Вагайцева Е. А. | Разработка новых заторно-сусловарочно-фильтрационных аппаратов для производства крафтового пива | 50 | 4 | 2020 |
| 7 | Федоренко Б. Н., Бородулин Д. М., Просин М. В., Шафрай А. В., Лобасенко Б. А., Головачева Я. С. | Определение рациональных технологических параметров работы экстрактора Сокслета при получении спиртовой настойки из ягод клюквы | 50 | 1 | 2020 |
| 8 | Невская Е. В., Тюрина И. А., Тюрина О. Е., Шулбаева М. Т., Потапова М. Н., Головачева Я. С. | РАЗРАБОТКА ХЛЕБОПЕКАРНЫХ КОМПОЗИТНЫХ СМЕСЕЙ ДЛЯ ЗДОРОВОГО ПИТАНИЯ | 49 | 4 | 2019 |