|
|
  |
|
|
|
|
1 |
Шалунов А. В., Хмелев В. Н., Терентьев С. А., Нестеров В. А., Голых Р. Н. |
Ultrasonic Dehydration of Food Products with Moisture Removal without Phase Transition
|
51 |
2 |
2021 |
|
2 |
Нгуен Т. С., Алексанян И. Ю., Нугманов А. Х., Титова Л. М. |
JACKFRUIT AS AN OBJECT OF DRYING: A HYGROSCOPIC STUDY
|
49 |
4 |
2019 |
|
3 |
Бородулин Д. М., Шулбаева М. Т., Мусина О. Н., Шепиева Б. М. |
INNOVATIVE TECHNOLOGY OF TALGAN PRODUCTION AS A COMPONENT OF FUNCTIONAL FOODS TAKING INTO ACCOUNT NATIONAL TRADITIONS OF NUTRITION
|
46 |
3 |
2017 |
|
4 |
Горемыкина Н. В., Верещагин А. Л., Бычин Н. В., Кошелев Ю. А. |
COMPARISON OF THE TRIGLYCERIDE CONTENT OF SEA BUCKTHORN OIL OF THE ALTAI TERRITORY BY DIFFERENTIAL SCANNING CALORIMETRY
|
37 |
2 |
2015 |
|
5 |
Бородулин Д. М., Комаров С. С. |
SMOOTHING ABILITY OF A CONTINUOUS ACTION DRUM MIXER WITH ADJUSTABLE BLADES
|
31 |
4 |
2013 |
|
6 |
Влощинский П. Е., Березовикова И. П., Колпаков А. Р., Клеблеева Н. Г. |
EFFECT OF MULTICOMPONENT CEREAL MIXTURES ON GLUCOSE LEVEL IN EXPERIMENTAL ANIMALS’ BLOOD
|
30 |
3 |
2013 |
|
7 |
Иванов И. В., Гуринович Г. В. |
INVESTIGATION OF VACUUM-INFRARED DRYING OF POULTRY MEAT CHIPS
|
30 |
3 |
2013 |
|
8 |
Верещагин А. Л., Горемыкина Н. В., Бычин Н. В., Кошелев Ю. А. |
METHOD OF IDENTIFICATION OF SEA BUCKTHORN AND SUNFLOWER OILS MIXTURE
|
29 |
2 |
2013 |
|
9 |
Федоров Д. Е., Комарова Н. А., Архипова Л. М. |
RESEARCH ON KINETICS OF REFRIGERATION PROCESSING OF CATTLE BLOOD
|
25 |
2 |
2012 |
|
10 |
Ермолаев В. А., Масленникова Г. А., Комарова Н. А., Федоров Д. Е. |
Research of berries freeze drying
|
20 |
1 |
2011 |
