Поиск статей
Результаты поиска: 4 статей
Строка поиска: Ульяновская Е.В.
| № | Авторы | Название статьи | Том | Номер | Год |
|---|---|---|---|---|---|
  |
|
|
| ||
| 1 | Агеева Н.М., Ширшова А.А., Ульяновская Е.В., Щеглов С.Н., Храпов А.А., Чернуцкая Е.А. | Сравнительный анализ биогенных аминов в винах и сидрах | 55 | 2 | 2025 |
| 2 | Милентьева И.С., Веснина А.Д., Федорова А.М., Остапова Е.В., Ларичев Т.А. | Биофункциональная активность in vivo хлорогеновой кислоты и биоханина А, выделенных из экстрактов каллусной культуры Trifolium pratense L. | 53 | 4 | 2023 |
| 3 | Мельникова Е.И., Богданова Е.В., Рудниченко Е.С., Чекмарева М.С. | Мицеллярный казеин в процессах сычужной коагуляции, обезвоживания и созревания сырной массы | 53 | 4 | 2023 |
| 4 | Ширшова А. А., Агеева Н. М., Ульяновская Е. В., Чернуцкая Е. А. | Изучение трансформации компонентного состава плодов яблони в сидр | 53 | 1 | 2023 |