|
|
  |
|
|
|
|
1 |
Люц В.А., Харлов С.Ю., Величкович Н.С., Проскурякова Л.А., Остапова Е.В., Иванова С.А., Козлова О.В. |
Антимикробные свойства экстрактов Pulmonaria officinalis, Heracleum sibiricum, Syringa vulgaris, произрастающих в Сибири
|
55 |
3 |
2025 |
|
2 |
Чижова А.А., Бабич О.О., Каширских Е.В., Буденкова Е.А., Дышлюк Л.С. |
Микроводоросли Scenedesmus как источник пигментов и других биологически активных метаболитов: перспективы и проблемы применения
|
55 |
3 |
2025 |
|
3 |
Сорокина Н.П., Лепилкина О.В., Бруцкая А.Л., Топникова Е.В. |
Оценка протеолитической активности применяемых в сыроделии лактобацилл
|
55 |
3 |
2025 |
|
4 |
Колотова Д.С., Бордиян В.В., Боровинская Е.В., Воропаева С.О. |
Пищевые пленки на основе желатина из кожи холодноводных рыб и альгината натрия: разработка и характеристика
|
55 |
3 |
2025 |
|
5 |
Милентьева И.С., Веснина А.Д., Федорова А.М., Остапова Е.В., Ларичев Т.А. |
Биофункциональная активность in vivo хлорогеновой кислоты и биоханина А, выделенных из экстрактов каллусной культуры Trifolium pratense L.
|
53 |
4 |
2023 |
|
6 |
Мельникова Е.И., Богданова Е.В., Рудниченко Е.С., Чекмарева М.С. |
Мицеллярный казеин в процессах сычужной коагуляции, обезвоживания и созревания сырной массы
|
53 |
4 |
2023 |
|
7 |
Фотина Н. В., Емельяненко В. П., Воробьева Е. Е., Бурова Н. В., Остапова Е. В. |
Современные биологические методы восстановления и очистки нарушенных угледобычей земель в условиях Кемеровской области – Кузбасса
|
51 |
4 |
2021 |
|
8 |
Юстратов В. П., Тимощук И. В., Горелкина А. К., Гора Н. В., Голубева Н. С., Остапова Е. В. |
Исследование влияния контаминации воды на сохранность витаминов в соковой продукции
|
51 |
3 |
2021 |
