Поиск статей
Результаты поиска: 4 статей
Строка поиска: Леонова В. А.
| № | Авторы | Название статьи | Том | Номер | Год |
|---|---|---|---|---|---|
  |
|
|
| ||
| 1 | Кишилова С.А., Леонова В.А., Митрова В.А., Рожкова И.В. | Современные биотехнологические решения в области использования молочнокислых бактерий для молочной промышленности: от селекции штаммов до пробиотических продуктов | 55 | 3 | 2025 |
| 2 | Вебер А. Л., Леонова С. А., Кондратьева О. В. | Потребительские свойства и потенциальная востребованность продукции «dairy alternatives» из отечественных сортов гороха и фасоли | 52 | 1 | 2022 |
| 3 | Вебер А. Л., Леонова С. А., Давлетов Ф. А. | Фитохимический потенциал и ингибиторная активность новых сортов зернобобовых культур | 49 | 2 | 2019 |
| 4 | Черненкова А. А., Леонова С. А., Пусенкова Л. И. | УЛУЧШЕНИЕ КАЧЕСТВА И БИОЛОГИЧЕСКОЙ ЦЕННОСТИ САХАРНОГО ПЕЧЕНЬЯ ПУТЕМ ДОБАВЛЕНИЯ ПЫЛЬЦЫ-ОБНОЖКИ | 38 | 3 | 2015 |