|
|
  |
|
|
|
|
1 |
Сурай Н.М., Таточенко А.Л., Красильникова Е.А., Теплая Н.А., Михалев А.П., Жданова Г.В. |
Основные факторы успеха молочного производства в Чувашской Республике
|
53 |
4 |
2023 |
|
2 |
Тужилкин В.И., Петров С.М., Подгорнова Н.М. |
Химико-термодинамические свойства чистых и многокомпонентных растворов сахарозы
|
53 |
4 |
2023 |
|
3 |
Чемисова Л. Э., Агеева Н. М., Якименко Е. Н. |
Качество и безопасность продукции в процессе хранения в системе «вино – упаковка, укупорка»
|
53 |
2 |
2023 |
|
4 |
Ширшова А. А., Агеева Н. М., Ульяновская Е. В., Чернуцкая Е. А. |
Изучение трансформации компонентного состава плодов яблони в сидр
|
53 |
1 |
2023 |
|
5 |
Агеева Н. М., Тихонова А. Н., Бурцев Б. В., Храпов А. А. |
Влияние дрожжевых биосорбентов на качество вина
|
52 |
4 |
2022 |
|
6 |
Агеева Н. М., Ширшова А. А., Тихонова А. Н. |
Влияние спиртового и яблочно-молочного брожения на содержание биогенных аминов в винах
|
51 |
3 |
2021 |
|
7 |
Тихонова А. Н., Агеева Н. М., Бирюкова С. А., Глоба Е. В., Абакумова А. А. |
Влияние сорта винограда, места его произрастания и технологии переработки на физико-химические показатели виноградной выжимки
|
50 |
3 |
2020 |
