|
|
  |
|
|
|
|
1 |
Люц В.А., Харлов С.Ю., Величкович Н.С., Проскурякова Л.А., Остапова Е.В., Иванова С.А., Козлова О.В. |
Антимикробные свойства экстрактов Pulmonaria officinalis, Heracleum sibiricum, Syringa vulgaris, произрастающих в Сибири
|
55 |
3 |
2025 |
|
2 |
Чижова А.А., Бабич О.О., Каширских Е.В., Буденкова Е.А., Дышлюк Л.С. |
Микроводоросли Scenedesmus как источник пигментов и других биологически активных метаболитов: перспективы и проблемы применения
|
55 |
3 |
2025 |
|
3 |
Сорокина Н.П., Лепилкина О.В., Бруцкая А.Л., Топникова Е.В. |
Оценка протеолитической активности применяемых в сыроделии лактобацилл
|
55 |
3 |
2025 |
|
4 |
Колотова Д.С., Бордиян В.В., Боровинская Е.В., Воропаева С.О. |
Пищевые пленки на основе желатина из кожи холодноводных рыб и альгината натрия: разработка и характеристика
|
55 |
3 |
2025 |
|
5 |
Долганюк В. Ф., Сухих С. А., Каширских Е. В., Ульрих Е. В., Кремлева О. Е., Бабич О. О. |
Скрининг и характеристика антиоксидантных свойств психрофильных микроводорослей и цианобактерий Балтийского моря
|
54 |
2 |
2024 |
|
6 |
Милентьева И.С., Веснина А.Д., Федорова А.М., Остапова Е.В., Ларичев Т.А. |
Биофункциональная активность in vivo хлорогеновой кислоты и биоханина А, выделенных из экстрактов каллусной культуры Trifolium pratense L.
|
53 |
4 |
2023 |
|
7 |
Мельникова Е.И., Богданова Е.В., Рудниченко Е.С., Чекмарева М.С. |
Мицеллярный казеин в процессах сычужной коагуляции, обезвоживания и созревания сырной массы
|
53 |
4 |
2023 |
|
8 |
Сухих С. А., Буденкова Е. А., Бойченко Ю.-Д. С., Анохова В. Д., Долганюк В. Ф., Каширских Е. В. |
Оптимизация получения полисахаридов из Cyanobacterium sp. IPPAS B-1200
|
53 |
3 |
2023 |
|
9 |
Каширских Е. В., Бабич О. О., Кригер О. В., Иванова С. А. |
Особенности использования белкового концентрата из зерен овса в технологии получения творожного продукта для спортивного питания
|
49 |
3 |
2019 |
|
10 |
Каширских Е. В., Бабич О. О., Кригер О. В. |
Технология получения белкового концентрата овса посевного с высокими физико-химическими и функционально-технологическими характеристиками
|
49 |
2 |
2019 |
|
11 |
Дышлюк Л. С., Каширских Е. В., Носкова С. Ю., Пискаева А. И., Изгарышев А. В., Гармашов С. Ю. |
АНАЛИЗ СПОСОБОВ ОЧИСТКИ ЭКСТРАКТОВ ИЗ ДИКОРАСТУЩЕГО СЫРЬЯ СИБИРСКОГО ФЕДЕРАЛЬНОГО ОКРУГА
|
43 |
4 |
2016 |
