Поиск статей
Результаты поиска: 7 статей
Строка поиска: Шпак М.А.
| № | Авторы | Название статьи | Том | Номер | Год |
|---|---|---|---|---|---|
  |
|
|
| ||
| 1 | Ганина В.И., Гришина М.А., Колесник М.В., Самолыго А.К., Мозговая И.Н., Ионова И.И. | Значение бактериофагов в управлении рисками безопасности ферментированных видов молочной продукции | 55 | 3 | 2025 |
| 2 | Рябцева С.А., Шпак М.А., Сазанова С.Н. | Особенности получения галактоолигосахаридов с использованием дрожжей Kluyveromyces | 55 | 3 | 2025 |
| 3 | Рябцева С. А., Шпак М. А., Лодыгин А. Д., Серов А. В., Сазанова С. Н., Скороходова М. В., Ромахова В. Ю. | Биосинтез лактулозы с использованием ферментов лактозосбраживающих микромицет и бактерий | 54 | 4 | 2024 |
| 4 | Перевозчикова М.А., Домский И.А., Березина Ю.А., Сергеев А.А., Экономов А.В. | Активность сывороточной щелочной фосфатазы у самцов лосей Alces alces (Linnaeus 1758) различных возрастных групп | 53 | 4 | 2023 |
| 5 | Сухов М.А., Гиро Т.М., Козлов С.В., Зирук И.В. | Биомедицинские исследования на лабораторных животных сыровяленого мяса птицы, обогащенного пергой пчелиной | 53 | 4 | 2023 |
| 6 | Рябцева С. А., Храмцов А. Г., Шпак М. А., Лодыгин А. Д., Анисимов Г. С., Сазанова С. Н., Табакова Ю. А. | Биотехнология лактулозы: современные достижения, проблемы и перспективы | 53 | 1 | 2023 |
| 7 | Ахмедова В. Р., Рябцева С. А., Шпак М. А., Анисимов Г. С., Маругина Е. В. | НАУЧНОЕ ОБОСНОВАНИЕ СПОСОБА ПОЛУЧЕНИЯ КИСЛОМОЛОЧНОГО МОРОЖЕНОГО С ПРЕБИОТИЧЕСКИМИ КОМПОНЕНТАМИ | 39 | 4 | 2015 |