Поиск статей
Результаты поиска: 11 статей
Строка поиска: Харитонов В. Д.
| № | Авторы | Название статьи | Том | Номер | Год |
|---|---|---|---|---|---|
  |
|
|
| ||
| 1 | Харитонов В. Д., Асафов В. А., Кузнецов П. В., Габриелова В. Т. | Анализ энергетических затрат при реализации многостадийного метода получения сухих молочных продуктов | 51 | 2 | 2021 |
| 2 | Харитонов В. Д., Асафов В. А., Искакова Е. Л., Танькова Н. Л., Головач Т. Н., Курченко В. П. | Регулирование качественных показателей молозива и белковых композиций заменителей молока | 51 | 1 | 2021 |
| 3 | Марьин В. А., Харитонов Д. В., Харитонова И. В. | НЕРЕШЁННЫЕ ФУНДАМЕНТАЛЬНЫЕ ПРОБЛЕМЫ ОБЩЕЙ МИКРОБИОЛОГИИ | 37 | 2 | 2015 |
| 4 | Марьин В. А., Харитонов Д. В. | ЛИНЕЙНЫЙ РОСТ И ПАССИВАЦИЯ АКТИВНЫХ КЛЕТОК РАСТУЩЕЙ КУЛЬТУРЫ МИКРООРГАНИЗМОВ | 35 | 4 | 2014 |
| 5 | Кручинин А. Г., Агаркова Е. Ю., Рязанцева К. А., Королева О. В., Федорова Т. В., Харитонов В. Д., Карпычев С. В., Малахов И. В. | ТВОРОЖНЫЙ ПРОДУКТ ДЛЯ ПИТАНИЯ ЛЮДЕЙ C ПРОЯВЛЕНИЯМИАЛЛЕРГИИ НА МОЛОЧНЫЕ БЕЛКИ | 35 | 4 | 2014 |
| 6 | Харитонов Д. В., Харитонова И. В., Просеков А. Ю. | РАЗРАБОТКА КОНЦЕПЦИИ СОЗДАНИЯ СИНБИОТИКОВ И СИНБИОТИЧЕСКИХ МОЛОЧНЫХ ПРОДУКТОВ | 31 | 4 | 2013 |
| 7 | Харитонов В. Д., Будрик В. Г., Агаркова Е. Ю., Ботина С. Г., Березкина К. А., Кручинин А. Г., Пономарев А. Н., Мельникова Е. И. | К ВОПРОСУ О ПЕРСПЕКТИВНЫХ НАПРАВЛЕНИЯХ БОРЬБЫ С АЛЛЕРГИЕЙ | 27 | 4 | 2012 |
| 8 | Харитонов В. Д., Будрик В. Г. | НЕКОТОРЫЕ ВОПРОСЫ ПОВЫШЕНИЯ ЭФФЕКТИВНОСТИ ПРОИЗВОДСТВА МОЛОЧНЫХ ПРОДУКТОВ | 26 | 3 | 2012 |
| 9 | Бабенышев С. П., Чернов П. С., Мамай Д. С., Харитонов Д. В. | ОСОБЕННОСТИ ОПИСАНИЯ ПОТОКА ПЕРМЕАТА ТВОРОЖНОЙ СЫВОРОТКИ ЧЕРЕЗ НАНОПОРИСТЫЕ МЕМБРАНЫ | 24 | 1 | 2012 |
| 10 | Марьин В. А., Харитонов Д. В. | ИССЛЕДОВАНИЕ СХЕМ ПОСЛЕДОВАТЕЛЬНОСТИ ФАЗ РОСТА ПЕРИОДИЧЕСКОЙ КУЛЬТУРЫ БИФИДОБАКТЕРИЙ ИЛИ ЛАКТОБАКТЕРИЙ | 19 | 4 | 2010 |
| 11 | Харитонов В. Д., Димитриева С. Е. | Микрофильтрация - альтернативный способ продления сроков годности молочных продуктов | 12 | 1 | 2009 |