|
|
  |
|
|
|
|
1 |
Мирошник А.С., Горлов И.Ф., Сложенкина М.И. |
Подходы к проектированию рецептур мясных продуктов с заданными показателями качества
|
53 |
4 |
2023 |
|
2 |
Вечтомова Е. А., Куприна И. К., Орлова М. М. , Ларичев Т. А. |
Перспективы использования дериватов промысловых животных
|
53 |
2 |
2023 |
|
3 |
Вечтомова Е. А., Козлова О. В., Орлова М. М. |
Оценка методов получения топленых животных жиров
|
52 |
4 |
2022 |
|
4 |
Орлова Т. В., Айдер М. |
Крахмал зерна квиноа (Сhenopodium quinoa Willd.): состав, морфология и физико-химические свойства
|
51 |
1 |
2021 |
|
5 |
Сурай Н. М., Диброва Ж. Н., Сагина О. А., Орлов Б. Л. |
Современное состояние и перспективы развития сельскохозяйственной потребительской кооперации в Липецкой, Тамбовской и Смоленской областях
|
48 |
1 |
2018 |
|
6 |
Гревцова Т. А., Григорян Л. Ф., Храмова В. Н., Горлов И. Ф., Короткова А. А., Животова Т. Ю. |
БИОТЕХНОЛОГИЧЕСКИЙ ПОДХОД В ПРОИЗВОДСТВЕ ЗАПЕЧЕННОГО ИЗДЕЛИЯ ИЗ СВИНИНЫ
|
45 |
2 |
2017 |
|
7 |
Орлов А., Николаева М., Киселев В. М. |
ИНТЕГРАЦИЯ ПРОИЗВОДСТВА И РАСПРЕДЕЛЕНИЯ ВИНА В РОССИИ
|
14 |
3 |
2009 |
