Поиск статей
Результаты поиска: 4 статей
Строка поиска: Реакция Майяра
| № | Авторы | Название статьи | Том | Номер | Год |
|---|---|---|---|---|---|
  |
|
|
| ||
| 1 | Меренкова С. П., Потороко И. Ю., Захаров И. В., Байбаков В. И. | ПЕРСПЕКТИВЫ ИСПОЛЬЗОВАНИЯ ПРОБИОТИЧЕСКИХ МИКРООРГАНИЗМОВ В ТЕХНОЛОГИИ ЦЕЛЬНОМЫШЕЧНЫХ ИЗДЕЛИЙ | 36 | 1 | 2015 |
| 2 | Москвина Н. А., Голубцова Ю. В., Кригер О. В. | ПРИМЕНЕНИЕ МЕТОДА ПОЛИМЕРАЗНОЙ ЦЕПНОЙ РЕАКЦИИ ДЛЯ ВИДОВОЙ ИДЕНТИФИКАЦИИ ПРОДУКТОВ ПЕРЕРАБОТКИ РАСТИТЕЛЬНОГО СЫРЬЯ | 33 | 2 | 2014 |
| 3 | Севодина К. В. | О ВЛИЯНИИ СОДЕРЖАНИя САХАРОВ НА ИНТЕНСИВНОСТЬ ИЗМЕНЕНИЯ ОКРАСКИ ОБЛЕПИХОВЫХ ВИН В ПРОЦЕССЕ ХРАНЕНИЯ | 29 | 2 | 2013 |
| 4 | Беспоместных К. В., Бабич О. О., Короткая Е. В., Просеков А. Ю. | Конструирование родоспецифичных и видоспецифичных праймеров для индикации и идентификации Lactobacillus bulgaricus | 16 | 1 | 2010 |