Поиск статей
Результаты поиска: 5 статей
Строка поиска: Томатная паста
| № | Авторы | Название статьи | Том | Номер | Год |
|---|---|---|---|---|---|
  |
|
|
| ||
| 1 | Белокурова Е. С., Панкина И. А. | Сравнительный анализ концентрированных томатопродуктов на содержание каротиноидов | 48 | 2 | 2018 |
| 2 | Сафронова Т. Н., Евтухова О. М., Макарова М. И. | НОВЫЙ ВИД ДРОЖЖЕВОГО ОПАРНОГО ТЕСТА С ИСПОЛЬЗОВАНИЕМ ПРОРОЩЕННОГО ЗЕРНА ПШЕНИЦЫ | 33 | 2 | 2014 |
| 3 | Сафронова Т. Н., Ермош Л. Г., Березовикова И. П. | ТЕХНОЛОГИЯ СДОБНОБУЛОЧНЫХ ИЗДЕЛИЙ С ПОНИЖЕННЫМ СОДЕРЖАНИЕМ ДРОЖЖЕЙ | 24 | 1 | 2012 |
| 4 | Субботина М. А. | Разработка рецептуры плавленых сырных продуктов с пастой кедровой | 18 | 3 | 2010 |
| 5 | Терещук Л. В., Долголюк И. В. | состава и свойств кокосовой пасты и использование ее в производстве спредов | 17 | 2 | 2010 |