Поиск статей
Результаты поиска: 4 статей
Строка поиска: квалиметрия рисков
| № | Авторы | Название статьи | Том | Номер | Год |
|---|---|---|---|---|---|
  |
|
|
| ||
| 1 | Дунченко Н. И., Янковская В. С. | Новый научный подход формирования качества йогуртов с функциональными ингредиентами | 52 | 2 | 2022 |
| 2 | Янковская В. С., Дунченко Н. И., Михайлова К. В. | Разработка структурированных молочных продуктов с учетом данных о рекламациях и методологии квалиметрии рисков | 52 | 1 | 2022 |
| 3 | Киселев В. М., Зубарева Е. Н., Керимова Р. И. | ИССЛЕДОВАНИЕ ТОРГОВОГО ПРЕДЛОЖЕНИЯ ИГРИСТЫХ ВИН НА РОССИЙСКОМ ПОТРЕБИТЕЛЬСКОМ РЫНКЕ | 30 | 3 | 2013 |
| 4 | Захарова Л. М., Щербинина Ю. С. | ПРИМЕНЕНИЕ СИСТЕМЫ НАССР ПРИ РАЗРАБОТКЕ ТЕХНОЛОГИИ ФУНКЦИОНАЛЬНОГО КИСЛОМОЛОЧНОГО ПРОДУКТА С ДОБАВЛЕНИЕМ ГАЛАКТООЛИГОСАХАРИДОВ И КОНЦЕНТРАТА СЫВОРОТОЧНЫХ БЕЛКОВ | 30 | 3 | 2013 |