|
|
  |
|
|
|
|
1 |
Табакаева О. В., Табакаев А. В. , Приходько Ю. В., Владыкина Т. В., Капуста С. В. |
Сверхкритические экстракты бурых водорослей в технологии рыбных пресервов
|
54 |
4 |
2024 |
|
2 |
Табакаев А. В. , Табакаева О. В. |
Характеристика антиоксидантной активности СО2- экстрактов бурых водорослей и стабилизации липидов
|
54 |
3 |
2024 |
|
3 |
Шалунов А. В., Хмелев В. Н., Терентьев С. А., Нестеров В. А., Голых Р. Н. |
Обезвоживание пищевых продуктов под действием ультразвуковых колебаний с удалением влаги без фазового перехода
|
51 |
2 |
2021 |
|
4 |
Фазуллина О. Ф., Смирнов С. О. |
Разработка системы управления безопасностью процесса производства макаронных изделий
|
50 |
4 |
2020 |
|
5 |
Барышникова Н. И., Резниченко И. Ю., Вайскробова Е. С. |
РАЗРАБОТКА СИСТЕМЫ УПРАВЛЕНИЯ БЕЗОПАСНОСТЬЮ НА ОСНОВЕ ПРИНЦИПОВ ХАССП ПРИ ПРОИЗВОДСТВЕ ХЛЕБА ИЗ ПШЕНИЧНОЙ МУКИ
|
47 |
4 |
2017 |
|
6 |
Короткий И. А., Расщепкин А. Н., Федоров Д. Е., Буянов О. Н. |
РАСЧЕТ СКОРОСТЕЙ ДВИЖЕНИЯ ВОЗДУХА ПРИ КОНВЕКТИВНОЙ СУШКЕ ОБЛЕПИХИ В ФЛЮИДИЗАЦИОННОМ СЛОЕ
|
35 |
4 |
2014 |
|
7 |
Иванец В. Н., Бородулин Д. М., Сухоруков Д. В. |
ИССЛЕДОВАНИЕ НАПРАВЛЕНИЯ И СКОРОСТИ ВОЗДУШНЫХ ПОТОКОВ В РАБОЧЕЙ КАМЕРЕ ЦЕНТРОБЕЖНОГО СМЕСИТЕЛЯ
|
28 |
1 |
2013 |
