Поиск статей
Результаты поиска: 4 статей
Строка поиска: микробные сообщества
| № | Авторы | Название статьи | Том | Номер | Год |
|---|---|---|---|---|---|
  |
|
|
| ||
| 1 | Дышлюк Л. С., Бабич О. О., Остроумов Л. А., Ван С., Носкова С. Ю., Сухих С. А. | Выделение психрофильных микроорганизмов из природных источников Кемеровской области и изучение их антимикробных свойств | 50 | 4 | 2020 |
| 2 | Деревенщикова М. И., Сыромятников М. Ю., Попов В. Н. | Использование молекулярно-генетических методов для микробиологического контроля пищевой продукции | 48 | 4 | 2018 |
| 3 | Евелева В. В., Черпалова Т. М. | ТЕХНОЛОГИЧЕСКОЕ ВСПОМОГАТЕЛЬНОЕ СРЕДСТВО ДЛЯ ОБРАБОТКИ НАТУРАЛЬНЫХ КОЛБАСНЫХ ОБОЛОЧЕК | 46 | 3 | 2017 |
| 4 | Черненкова А. А., Леонова С. А., Пусенкова Л. И. | УЛУЧШЕНИЕ КАЧЕСТВА И БИОЛОГИЧЕСКОЙ ЦЕННОСТИ САХАРНОГО ПЕЧЕНЬЯ ПУТЕМ ДОБАВЛЕНИЯ ПЫЛЬЦЫ-ОБНОЖКИ | 38 | 3 | 2015 |