|
|
  |
|
|
|
|
1 |
Короткий И. А., Неверов Е. Н., Владимиров А. А., Неверова О. А., Проскурякова Л. А. |
Определение теплофизических характеристик тропических фруктов для их использования при производстве сухих молочных продуктов
|
51 |
2 |
2021 |
|
2 |
Короткая Е. В., Короткий И. А., Васильев К. И., Остроумов Л. А. |
МОДЕЛИРОВАНИЕ КРИСТАЛЛИЗАЦИИ ВЛАГИ ПРИ ЗАМОРАЖИВАНИИ БАКТЕРИАЛЬНЫХ ЗАКВАСОК
|
50 |
2 |
2020 |
|
3 |
Короткий И. А., Короткая Е. В., Киреев В. В. |
ИЗМЕНЕНИЕ ТЕПЛОФИЗИЧЕСКИХ ХАРАКТЕРИСТИК ЯГОД ОБЛЕПИХИ ПРИ ЗАМОРАЖИВАНИИ
|
41 |
2 |
2016 |
|
4 |
Неверов Е. Н. |
ПРИМЕНЕНИЕ ДИОКСИДА УГЛЕРОДА ДЛЯ ХОЛОДИЛЬНОЙ ОБРАБОТКИ ТУШЕК ПТИЦЫ
|
39 |
4 |
2015 |
|
5 |
Неверов Е. Н., Буянов О. Н., Гринюк А. Н. |
ПРИМЕНЕНИЕ УПАКОВКИ ПРИ ОХЛАЖДЕНИИ ЦЫПЛЯТ-БРОЙЛЕРОВ ДИОКСИДОМ УГЛЕРОДА
|
33 |
2 |
2014 |
|
6 |
Короткая Е. В., Короткий И. А., Гаврилова М. О. |
ПРИМЕНЕНИЕ МЕТОДА ДВУХ ТЕМПЕРАТУРНО-ВРЕМЕННЫХ ИНТЕРВАЛОВ ДЛЯ ОПРЕДЕЛЕНИЯ ТЕПЛОФИЗИЧЕСКИХ ХАРАКТЕРИСТИК БАКТЕРИАЛЬНЫХ ЗАКВАСОК
|
29 |
2 |
2013 |
|
7 |
Буянов О. Н., Киселева Т. Ф., Неверов Е. Н., Нечаев С. Н. |
ИССЛЕДОВАНИЕ ПРОЦЕССА ХОЛОДИЛЬНОЙ ОБРАБОТКИ РЫБЫ ДИОКСИДОМ УГЛЕРОДА
|
20 |
1 |
2011 |
|
8 |
Короткий И. А. |
ПРИМЕНЕНИЕ МЕТОДА ДВУХ ТЕМПЕРАТУРНО-ВРЕМЕННЫХ
ИНТЕРВАЛОВ ДЛЯ ОПРЕДЕЛЕНИЯ ТЕПЛОФИЗИЧЕСКИХ
ХАРАКТЕРИСТИК ТВЕРДЫХ, ЖИДКИХ И СЫПУЧИХ МАТЕРИАЛОВ
|
13 |
2 |
2009 |
