|
|
  |
|
|
|
|
1 |
Соснин М. Д., Шорсткий И. А. |
Сушка яблочных чипсов с применением интеллектуальной обработки низкотемпературной атмосферной плазмой
|
53 |
2 |
2023 |
|
2 |
Шорсткий И. А. |
Сушка растительных материалов, обработанных низкотемпературной плазмой
|
52 |
3 |
2022 |
|
3 |
Петрухина Д. И., Полякова И. В., Горбатов С. А. |
Биоцидная эффективность нетермальной аргоновой плазмы атмосферного давления
|
51 |
1 |
2021 |
|
4 |
Соснин М. Д., Шорсткий И. А. |
Предобработка нитевидной микроплазмой при поддержке термоэлектронной эмиссии в процессе сублимационной сушки плодов манго
|
50 |
4 |
2020 |
|
5 |
Гомбоева С. В., Бадмаева И. И., Балданов Б. Б., Ранжуров Ц. В., Николаев Э. О. |
ВОЗДЕЙСТВИЯ НИЗКОТЕМПЕРАТУРНОЙ ПЛАЗМЫ НА ПРОДУКТЫ РАСТИТЕЛЬНОГО ПРОИСХОЖДЕНИЯ
|
46 |
3 |
2017 |
|
6 |
Патракова И. С., Гуринович Г. В., Алексеевнина О. Я. |
ИЗУЧЕНИЕ ФУНКЦИОНАЛЬНЫХ СВОЙСТВ МЯСА В ЗАВИСИМОСТИ ОТ СОСТАВА ПОСОЛОЧНОЙ СМЕСИ
|
32 |
1 |
2014 |
|
7 |
Изгарышева Н. В., Кригер О. В., Жданов В. А. |
ПРЕИМУЩЕСТВА ИСПОЛЬЗОВАНИЯ ВТОРИЧНОГО СЫРЬЯ МЯСНОЙ ПРОМЫШЛЕННОСТИ В ТЕХНОЛОГИИ КИСЛОРОДНЫХ КОКТЕЙЛЕЙ
|
20 |
1 |
2011 |
|
8 |
Вершинина О. Л., Михайлов В.
., Лобанова А. В. |
ИСПОЛЬЗОВАНИЕ АРАХИСОВОЙ МАССЫ ПРИ ПРОИЗВОДСТВЕ
ХЛЕБОБУЛОЧНЫХ ИЗДЕЛИЙ ПОВЫШЕННОЙ ПИЩЕВОЙ ЦЕННОСТИ
|
14 |
3 |
2009 |
