Поиск статей
Результаты поиска: 4 статей
Строка поиска: ячмень,
| № | Авторы | Название статьи | Том | Номер | Год |
|---|---|---|---|---|---|
  |
|
|
| ||
| 1 | Мистенева С. Ю., Щербакова Н. А., Кондратьев Н. Б. | Влияние толокна ячменного на формирование показателей качества сахарного печенья | 53 | 1 | 2023 |
| 2 | Хоконова М. Б., Устова М. А. | КАЧЕСТВО ЗЕРНА ЯЧМЕНЯ И СОЛОДА В ЗАВИСИМОСТИ ОТ ПРИЕМОВ АГРОТЕХНИКИ | 35 | 4 | 2014 |
| 3 | Бородулин Д. М., Шулбаева М. Т., Мусина О. Н., Иванец В. Н. | ЯЧМЕНЬ КАК ПЕРСПЕКТИВНЫЙ КОМПОНЕНТ МОЛОЧНО-ЗЛАКОВЫХ ПРОДУКТОВ | 35 | 4 | 2014 |
| 4 | Данильчук Т. Н. | ИСПОЛЬЗОВАНИЕ ЭЛЕКТРОКОНТАКТНОЙ ОБРАБОТКИ В ТЕХНОЛОГИЯХ ПОЛУЧЕНИЯ КРУПЫ И МУКИ ИЗ ПРОРАЩЕННОГО ЯЧМЕНЯ | 21 | 2 | 2011 |