Поиск статей
Результаты поиска: 4 статей
Строка поиска: total carotenoid
| № | Авторы | Название статьи | Том | Номер | Год |
|---|---|---|---|---|---|
  |
|
|
| ||
| 1 | Костина Н. Г., Подлегаева Т. В., Сергеева И. Ю. | ЭКСТРАКЦИЯ РАСТИТЕЛЬНЫХ ПИГМЕНТОВ ИЗ МЕСТНОГО СЫРЬЯ | 49 | 4 | 2019 |
| 2 | Макарова Н. В., Зюзина А. В. | ИССЛЕДОВАНИЕ АНТИОКСИДАНТНОЙ АКТИВНОСТИ ПО МЕТОДУ DPPH ПОЛУФАБРИКАТОВ ПРОИЗВОДСТВА СОКОВ | 22 | 3 | 2011 |
| 3 | Изгарышева Н. В., Кригер О. В., Жданов В. А. | ПРЕИМУЩЕСТВА ИСПОЛЬЗОВАНИЯ ВТОРИЧНОГО СЫРЬЯ МЯСНОЙ ПРОМЫШЛЕННОСТИ В ТЕХНОЛОГИИ КИСЛОРОДНЫХ КОКТЕЙЛЕЙ | 20 | 1 | 2011 |
| 4 | Тыщенко Е. А., Терещук Л. В., Павельева Е. Г. | Исследование состава и свойств красного пальмового масла, используемого в качестве функционального компонента эмульсионных кремов | 16 | 1 | 2010 |