Поиск статей
Результаты поиска: 3 статей
Строка поиска: Ширшова А. А.
| № | Авторы | Название статьи | Том | Номер | Год |
|---|---|---|---|---|---|
  |
|
|
| ||
| 1 | Агеева Н.М., Ширшова А.А., Ульяновская Е.В., Щеглов С.Н., Храпов А.А., Чернуцкая Е.А. | Сравнительный анализ биогенных аминов в винах и сидрах | 55 | 2 | 2025 |
| 2 | Ширшова А. А., Агеева Н. М., Ульяновская Е. В., Чернуцкая Е. А. | Изучение трансформации компонентного состава плодов яблони в сидр | 53 | 1 | 2023 |
| 3 | Агеева Н. М., Ширшова А. А., Тихонова А. Н. | Влияние спиртового и яблочно-молочного брожения на содержание биогенных аминов в винах | 51 | 3 | 2021 |