Поиск статей
Результаты поиска: 9 статей
Строка поиска: Кручинин А.Г.
| № | Авторы | Название статьи | Том | Номер | Год |
|---|---|---|---|---|---|
  |
|
|
| ||
| 1 | Кишилова С.А., Леонова В.А., Митрова В.А., Семенова В.А., Пряничникова Н.С., Семипятный В.К., Рожкова И.В., Галстян А.Г. | Изучение свойств штаммов Streptococcus thermophilus и конструирование микробных консорциумов с их участием | 56 | 2 | 2026 |
| 2 | Кривоногова А.С., Донник И.М., Исаева А.Г., Логинов Е.А., Петропавловский М.В., Беспамятных Е.Н. | Антибиотикорезистентность Enterobacteriaceae в микробиомах цыплят-бройлеров | 53 | 4 | 2023 |
| 3 | Мотовилов О.К., Голуб О.В., Давыденко Н.И., Чекрыга Г.П., Степанова А.Г. | Влияние упаковки на качество пищевых концентратов из корнеплодов | 53 | 4 | 2023 |
| 4 | Кручинин А. Г., Большакова Е. И. | Гибридная стратегия биоинформатического моделирования (in silico) для изучения биологически активных пептидов молочного белка | 52 | 1 | 2022 |
| 5 | Илларионова Е. Е., Кручинин А. Г., Туровская С. Н., Бигаева А. В. | Методы оценки свертываемости белков молока в системе прогнозирования технологических свойств | 51 | 3 | 2021 |
| 6 | Кручинин А. Г., Туровская С. Н., Илларионова Е. Е., Бигаева А. В. | Оценка влияния полиморфизма гена κ-казеина в сухом молоке на технологические свойства кислотно-индуцированных молочных гелей | 51 | 1 | 2021 |
| 7 | Агаркова Е. Ю., Рязанцева К. А., Кручинин А. Г. | ПРОТИВОДИАБЕТИЧЕСКАЯ АКТИВНОСТЬ БЕЛКОВ МОЛОЧНОЙ СЫВОРОТКИ | 50 | 2 | 2020 |
| 8 | Кручинин А. Г., Агаркова Е. Ю., Рязанцева К. А., Королева О. В., Федорова Т. В., Харитонов В. Д., Карпычев С. В., Малахов И. В. | ТВОРОЖНЫЙ ПРОДУКТ ДЛЯ ПИТАНИЯ ЛЮДЕЙ C ПРОЯВЛЕНИЯМИАЛЛЕРГИИ НА МОЛОЧНЫЕ БЕЛКИ | 35 | 4 | 2014 |
| 9 | Харитонов В. Д., Будрик В. Г., Агаркова Е. Ю., Ботина С. Г., Березкина К. А., Кручинин А. Г., Пономарев А. Н., Мельникова Е. И. | К ВОПРОСУ О ПЕРСПЕКТИВНЫХ НАПРАВЛЕНИЯХ БОРЬБЫ С АЛЛЕРГИЕЙ | 27 | 4 | 2012 |