Поиск статей
Результаты поиска: 5 статей
Строка поиска: β-каротин
| № | Авторы | Название статьи | Том | Номер | Год |
|---|---|---|---|---|---|
  |
|
|
| ||
| 1 | Адавиа Р., Декаянти Т. , Асламиа А. , Уахью М., Пуспитасари Ф. | Качество рыбных котлет «пемпек» из змееголова красного (Channa micropeltes) с тыквенным пюре | 53 | 3 | 2023 |
| 2 | Мацейчик И. В., Мартынова Е. Г., Корпачева С. М., Штеер А. И., Ломовский И. О. | Инкапсуляция порошка рябины обыкновенной (Sorbus aucuparia) полисахаридами растительного происхождения | 50 | 1 | 2020 |
| 3 | Белокурова Е. С., Панкина И. А. | Сравнительный анализ концентрированных томатопродуктов на содержание каротиноидов | 48 | 2 | 2018 |
| 4 | Табаторович А. Н., Степанова Е. Н. | РАЗРАБОТКА И ОЦЕНКА КАЧЕСТВА ТЫКВЕННОГО МАРМЕЛАДА, ОБОГАЩЕННОГО АСКОРБИНОВОЙ КИСЛОТОЙ | 27 | 4 | 2012 |
| 5 | Вершинина А. Г., Каленик Т. К., Самченко О. Н. | РАЗРАБОТКА МЯСОРАСТИТЕЛЬНЫХ ПАШТЕТОВ ДЛЯ ЗДОРОВОГО ПИТАНИЯ | 24 | 1 | 2012 |