|
|
  |
|
|
|
|
1 |
Короткая Е. В., Короткий И. А., Васильев К. И., Ефремов Д. А. |
Закономерности массообменных процессов при криоконцентрировании обезжиренного молока
|
54 |
4 |
2024 |
|
2 |
Короткий И. А., Плотников И. Б., Мазеева И. А. |
Современные тенденции в переработке молочной сыворотки
|
49 |
2 |
2019 |
|
3 |
Короткая Е. В., Короткий И. А., Учайкин А. В. |
Особенности очистки воды разделительным вымораживанием для производства восстановленного молока
|
48 |
3 |
2018 |
|
4 |
Краснова Т. А. |
Водоподготовка в пищевой промышленности
|
48 |
1 |
2018 |
|
5 |
Гущин А. А. |
АНАЛИЗ ПРОЦЕССОВ КРИОКОНЦЕНТРИРОВАНИЯ МОЛОЧНОЙ СЫВОРОТКИ В НЕСКОЛЬКИХ ПОСЛЕДОВАТЕЛЬНЫХ СТУПЕНЯХ
|
45 |
2 |
2017 |
|
6 |
Короткий И. А., Короткая Е. В., Курбанова М. Г. |
ЭФФЕКТИВНОСТЬ ПРОИЗВОДСТВА ИСКУССТВЕННОГО ХОЛОДАВ РАЗДЕЛИТЕЛЬНЫХ ВЫМОРАЖИВАЮЩИХ УСТАНОВКАХ
|
43 |
4 |
2016 |
|
7 |
Мальцева О. М. |
МОДЕЛИРОВАНИЕ ПРОЦЕССА НАМОРАЖИВАНИЯ ЛЬДА НА ЦИЛИНДРИЧЕСКОЙ ПОВЕРХНОСТИ ЕМКОСТНОГО КРИОКОНЦЕНТРАТОРА
|
42 |
3 |
2016 |
|
8 |
Короткий И. А., Короткая Е. В., Учайкин А. В. |
ИССЛЕДОВАНИЕ ПРОЦЕССОВ ОЧИСТКИ ВОДЫ РАЗДЕЛИТЕЛЬНЫМ ВЫМОРАЖИВАНИЕМ
|
38 |
3 |
2015 |
|
9 |
Короткий И. А., Гунько П. А., Валиахмедов Т. З. |
ИССЛЕДОВАНИЕ ПРОЦЕССОВ ВЫДЕЛЕНИЯ БЕЛКОВ И ЛАКТОЗЫ ИЗ МОЛОЧНОЙ СЫВОРОТКИ
|
32 |
1 |
2014 |
|
10 |
Короткий И. А., Федоров Д. Е., Тризно Н. А. |
ИССЛЕДОВАНИЕ РАБОТЫ ЕМКОСТНОГО КРИСТАЛЛИЗАТОРА ДЛЯ РАЗДЕЛИТЕЛЬНОГО ВЫМОРАЖИВАНИЯ ЖИДКИХ ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ
|
27 |
4 |
2012 |
|
11 |
Эль Могази А. Х. |
НЕТРАДИЦИОННЫЕ СПОСОБЫ ВОДОПОДГОТОВКИ
В ПРОИЗВОДСТВЕ СЫВОРОТОЧНЫХ НАПИТКОВ
|
23 |
4 |
2011 |
