Поиск статей
Результаты поиска: 6 статей
Строка поиска: стабилизация напитков
| № | Авторы | Название статьи | Том | Номер | Год |
|---|---|---|---|---|---|
  |
|
|
| ||
| 1 | Гниломедова Н. В., Аникина Н. С., Весютова А. В. , Олейникова В. А., Гавриш В. М. , Чайка Т. В. | Идентификация кристаллов тартратных солей в составе осадка вин | 52 | 3 | 2022 |
| 2 | Сергеева И. Ю. | КЛАССИФИКАЦИЯ КОМПОНЕНТОВ ПОМУТНЕНИЙ НАПИТКОВ ИЗ РАСТИТЕЛЬНОГО СЫРЬЯ | 42 | 3 | 2016 |
| 3 | Сергеева И. Ю. | СОВЕРШЕНСТВОВАНИЕ ПРОЦЕССОВ ПОВЫШЕНИЯ БИОЛОГИЧЕСКОЙ СТОЙКОСТИ НАПИТКОВ БРОЖЕНИЯ | 33 | 2 | 2014 |
| 4 | Сергеева И. Ю. | ПРИМЕНЕНИЕ ХИТОЗАНА ДЛЯ СТАБИЛИЗАЦИИ КОЛЛОИДНОЙ СИСТЕМЫ НАПИТКОВ | 32 | 1 | 2014 |
| 5 | Кригер О. В., Изгарышев А. В., Лапин А. П. | ВЛИЯНИЕ СПОСОБА ПРЕДВАРИТЕЛЬНОЙ ОБРАБОТКИ НА ВЫХОД И ФРАКЦИОННЫЙ СОСТАВ БЕЛКОВ ПЛАЗМЫ КРОВИ | 25 | 2 | 2012 |
| 6 | Архипов А. . | ПРИМЕНЕНИЕ СТРУКТУРООБРАЗОВАТЕЛЕЙ В ПРОИЗВОДСТВЕ МОЛОЧНЫХ ПРОДУКТОВ | 15 | 4 | 2009 |