|
|
  |
|
|
|
|
1 |
Чурышева А. А., Сухинина Т. В., Есепенок К. В. |
Валидация как инструмент системы менеджмента безопасности пищевой продукции птицеперерабатывающего производства
|
56 |
2 |
2026 |
|
2 |
Мерзлякова Н. В., Тихонов С. Л., Тихонов С. Л., Тихонов С. Л., Тихонова Н. В., Тимофеева М. С. , Семин А. Н. , Курдюмов А. В., Лылов А. С. |
К вопросу о пероральной доставке биологически активных белковых молекул: проблемы и перспективы
|
56 |
2 |
2026 |
|
3 |
Люц В. А., Харлов С. Ю., Величкович Н. С., Проскурякова Л. А., Остапова Е. В., Иванова С. А., Козлова О. В. |
Антимикробные свойства экстрактов Pulmonaria officinalis, Heracleum sibiricum, Syringa vulgaris, произрастающих в Сибири
|
55 |
3 |
2025 |
|
4 |
Попова Е. А. , Пунгин А. В. , Пантюхина А. П. , Кроль О. В. |
Оценка содержания вторичных метаболитов и антиоксидантной активности экстрактов каллусных культур и микрорастений in vitro Hyssopus officinalis L.
|
54 |
4 |
2024 |
|
5 |
Аверьянова Е. В., Школьникова М. Н., Школьникова М. Н., Павлова Н. В., Рожнов Е. Д., Рожнов Е. Д. |
Микронизация в технологии минорного компонента консервирующего действия
|
54 |
3 |
2024 |
|
6 |
Серба Е. М., Юраскина Т. В., Римарева Л. В., Таджибова П. Ю., Соколова Е. Н., Волкова Г. С. |
Микробная биомасса – биоресурс для получения функциональных пищевых ингредиентов (обзор)
|
53 |
3 |
2023 |
|
7 |
Тихонов С. Л., Тихонова Н. В., Турсунов Х. Х., Данилова И. Г., Лазарев В. А. |
Пептиды трипсинового гидролизата молозива коров
|
53 |
1 |
2023 |
|
8 |
Дмитриева А. И., Фасхутдинова Е. Р., Дроздова М. Ю. , Кутузов С. С., Проскурякова Л. А. |
Филогенетическое разнообразие микроорганизмов источника Абаканский Аржан – потенциальных продуцентов микробной энергии
|
52 |
3 |
2022 |
|
9 |
Ли Н. Г., Каленик Т. К. |
Аспекты пищевой безопасности водного и сверхкритического CO2-экстрактов гриба Inonotus obliguus
|
51 |
1 |
2021 |
|
10 |
Салищева О. В., Просеков А. Ю., Долганюк В. Ф. |
ИССЛЕДОВАНИЕ АНТИМИКРОБНОЙ АКТИВНОСТИ МОНОЯДЕРНЫХ И БИЯДЕРНЫХ НИТРИТНЫХ КОМПЛЕКСОВ ПЛАТИНЫ (II) И ПЛАТИНЫ (IV)
|
50 |
2 |
2020 |
|
11 |
Шишин М. В., Просеков А. Ю. |
ИССЛЕДОВАНИЕ МОРФОЛОГИЧЕСКИХ И АНТИМИКРОБНЫХ СВОЙСТВ МИКРООРГАНИЗМОВ КИШЕЧНОГО ТРАКТА
|
39 |
4 |
2015 |
|
12 |
Вековцев А. А., Подзорова Г. А., Казьмина А. Ю., Позняковский В. М. |
НАТУРНЫЕ ИССЛЕДОВАНИЯ ЭФФЕКТИВНОСТИ БИОЛОГИЧЕСКИ АКТИВНОЙ ДОБАВКИ С НАПРАВЛЕННЫМИ ФУНКЦИОНАЛЬНЫМИ СВОЙСТВАМИ
|
37 |
2 |
2015 |
|
13 |
Неповинных Н. В., Грошева В. Н., Лямина Н. П., Птичкина Н. М. |
АНАЛИЗ ВЛИЯНИЯ ФУНКЦИОНАЛЬНОГО ПРОДУКТА НА СОСТОЯНИЕ ЗДОРОВЬЯ БОЛЬНЫХ ХРОНИЧЕСКОЙ СЕРДЕЧНОЙ НЕДОСТАТОЧНОСТЬЮ
|
33 |
2 |
2014 |
|
14 |
Розалёнок Т. А., Сидорин Ю. Ю. |
ИССЛЕДОВАНИЕ И РАЗРАБОТКА АНТИМИКРОБНОЙ КОМПОЗИЦИИ ДЛЯ ПИЩЕВЫХ УПАКОВОК
|
33 |
2 |
2014 |
