Поиск статей
Результаты поиска: 5 статей
Строка поиска: Free impact
| № | Авторы | Название статьи | Том | Номер | Год |
|---|---|---|---|---|---|
  |
|
|
| ||
| 1 | Варнавская О. Д., Березовикова И. П. | ОЦЕНКА КАЧЕСТВА ИЗДЕЛИЙ ИЗ ЗАМОРОЖЕННОГО ПЕСОЧНОГО ТЕСТА ПОВЫШЕННОЙ ПИЩЕВОЙ ЦЕННОСТИ | 22 | 3 | 2011 |
| 2 | Короткая Е. В., Короткий И. А., Ибрагимова Е. А. | РАЗРАБОТКА ТЕХНОЛОГИИ НИЗКОТЕМПЕРАТУРНОГО КОНСЕРВИРОВАНИЯ ТЕРМОФИЛЬНЫХ МОЛОЧНОКИСЛЫХ ЗАКВАСОК | 22 | 3 | 2011 |
| 3 | Грачев А. В., Клеников Д. В., Руднев С. Д. | СТЕНД, МЕТОДИКА И РЕЗУЛЬТАТЫ РАСЧЕТА ПРОЧНОСТНЫХ СВОЙСТВ РАСТИТЕЛЬНЫХ МАТЕРИАЛОВ ПРИ СВОБОДНОМ УДАРЕ | 21 | 2 | 2011 |
| 4 | Ермолаев В. А., Масленникова Г. А., Комарова Н. А., Федоров Д. Е. | ИССЛЕДОВАНИЕ ПРОЦЕССОВ СУБЛИМАЦИОННОЙ СУШКИ ЯГОД | 20 | 1 | 2011 |
| 5 | Короткая Е. В. | ИССЛЕДОВАНИЕ СВОЙСТВ КРИОКОНСЕРВИРОВАННЫХ ЗАКВАСОК | 20 | 1 | 2011 |