Поиск статей
Результаты поиска: 5 статей
Строка поиска: Симоненко Е. С.
| № | Авторы | Название статьи | Том | Номер | Год |
|---|---|---|---|---|---|
  |
|
|
| ||
| 1 | Симоненко Е. С., Симоненко С. В., Бегунова А. В., Петров А. Н., Семенова Е. С. | Оценка in vivo биологических эффектов нового кисломолочного продукта на основе кобыльего молока | 54 | 4 | 2024 |
| 2 | Курченко В. П., Симоненко Е. С., Сушинская Н. В., Головач Т. Н., Петров А. Н., Симоненко С. В. | Идентификация кобыльего молока и его смеси с коровьим молоком методом ВЭЖХ-анализа | 51 | 2 | 2021 |
| 3 | Куприна А. О., Мамаев А. В., Симоненкова А. П., Яркина М. В. | ИЗМЕНЕНИЯ ЭЛЕМЕНТОВ МИКРОСТРУКТУРЫ МАСЛА СЛИВОЧНОГО С АНТИОКСИДАНТНЫМ КОМПЛЕКСОМ В ПРОЦЕССЕ ХРАНЕНИЯ | 36 | 1 | 2015 |
| 4 | Симоненкова А. П. | ПИЩЕВОЙ ОБОГАТИТЕЛЬ ДЛЯ МОЛОЧНОЙ ПРОМЫШЛЕННОСТИ | 28 | 1 | 2013 |
| 5 | Симоненкова А. П., Иванова Т. Н. | ОБОСНОВАНИЕ ОСНОВНЫХ ТЕХНОЛОГИЧЕСКИХ ПАРАМЕТРОВ ПРОИЗВОДСТВА ВЗБИТОГО ФРИЗЕРОВАННОГО ДЕСЕРТА | 21 | 2 | 2011 |