|
|
  |
|
|
|
|
1 |
Величкович Н. С., Степанова А. А. , Козлова О. В., Люц В. А., Ларичев Т. А. |
Подбор параметров экстракции биоактивных веществ из лекарственных растений с применением молочной сыворотки
|
54 |
3 |
2024 |
|
2 |
Мотовилов О.К., Голуб О.В., Давыденко Н.И., Чекрыга Г.П., Степанова А.Г. |
Влияние упаковки на качество пищевых концентратов из корнеплодов
|
53 |
4 |
2023 |
|
3 |
Каледин А. П. , Степанова М. В., Остапенко В. А. |
Пути поступления микроэлементов в организм обыкновенного павлина Pavo cristatus
|
53 |
1 |
2023 |
|
4 |
Степанова А. Г., Давыденко Н. И., Голуб О. В., Степанова Е. Н. |
Исследование влияния способа хранения на сохранность сортов репы обыкновенной (Brassica rapa L.), произрастающих в Сибирском регионе
|
50 |
3 |
2020 |
|
5 |
Аньшакова В. В., Степанова А. В., Уваров Д. М. |
КОМПЛЕКСНЫЕ ПИЩЕВЫЕ ДОБАВКИ ИЗ ВОЗОБНОВЛЯЕМОГО СЫРЬЯ ДЛЯ СПЕЦИАЛИЗИРОВАННОГО ПИТАНИЯ СПОРТСМЕНОВ
|
44 |
1 |
2017 |
|
6 |
Голуб О. В., Степанова Е. Н., Тяпкина Е. В. |
ПИЩЕВАЯ ЦЕННОСТЬ И КАЧЕСТВО ЯГОД КРАСНОЙ СМОРОДИНЫ
|
44 |
1 |
2017 |
|
7 |
Табаторович А. Н., Степанова Е. Н. |
РАЗРАБОТКА И ОЦЕНКА КАЧЕСТВА ТЫКВЕННОГО МАРМЕЛАДА, ОБОГАЩЕННОГО АСКОРБИНОВОЙ КИСЛОТОЙ
|
27 |
4 |
2012 |
|
8 |
Степанова Е. Н., Рабина О. А., Морозов С. В. |
ДИНАМИКА ПОКАЗАТЕЛЕЙ КАЧЕСТВА И БЕЗОПАСНОСТИ НОВЫХ ВИДОВ РАСТИТЕЛЬНЫХ МАСЛОЖИРОВЫХ ПРОДУКТОВ ПРИ ХРАНЕНИИ
|
22 |
3 |
2011 |
|
9 |
Степанова Е. Н., Табаторович А.
. |
Возможность использования янтарной кислоты в технологии производства мармелада
|
17 |
2 |
2010 |
