|
|
  |
|
|
|
|
1 |
Кротова М.Г., Сафронов С.М., Гришаева И.Н., Неприятель А.А. |
Субстанции из пантов марала (Cervus elaphus sibiricus), полученные путем фракционирования – перспективный ингредиент для производства функциональных продуктов
|
55 |
4 |
2025 |
|
2 |
Тужилкин В.И., Петров С.М., Подгорнова Н.М. |
Химико-термодинамические свойства чистых и многокомпонентных растворов сахарозы
|
53 |
4 |
2023 |
|
3 |
Сафронова Т. М., Панчишина Е. М., Кращенко В. В., Карпенко Ю. В. |
ОЦЕНКА РЫБНОГО СЫРЬЯ КАК СПОСОБ ПОВЫШЕНИЯ ИНФОРМАТИВНОСТИ ЕГО ХАРАКТЕРИСТИК
|
49 |
4 |
2019 |
|
4 |
Оразов А., Надточий Л. А., Сафронова А. В. |
Оценка биологической ценности молока сельскохозяйственных животных
|
49 |
3 |
2019 |
|
5 |
Казина В. В., Сафронова Т. Н., Ермош Л. Г. |
Разработка технологии получения сока из ростков пшеницы с определением режимов и сроков его хранения
|
48 |
2 |
2018 |
|
6 |
Сафронова Т. Н., Казина В. В., Сафронова К. В. |
РАЗРАБОТКА ТЕХНОЛОГИЧЕСКИХ ПАРАМЕТРОВ ПРОРАЩИВАНИЯ ЗЕРНА ПШЕНИЦЫ
|
44 |
1 |
2017 |
|
7 |
Сафронова Т. Н., Евтухова О. М., Макарова М. И. |
НОВЫЙ ВИД ДРОЖЖЕВОГО ОПАРНОГО ТЕСТА С ИСПОЛЬЗОВАНИЕМ ПРОРОЩЕННОГО ЗЕРНА ПШЕНИЦЫ
|
33 |
2 |
2014 |
|
8 |
Евтухова О. М., Сафронова Т. Н. |
ТЕХНОЛОГИЯ ГИДРОТЕРМИЧЕСКОЙ ОБРАБОТКИ ПОРОШКА ИЗ ПРОРОЩЕННОГО ЗЕРНА ПШЕНИЦЫ
|
31 |
4 |
2013 |
|
9 |
Сафронова Т. Н., Ермош Л. Г., Березовикова И. П. |
ТЕХНОЛОГИЯ СДОБНОБУЛОЧНЫХ ИЗДЕЛИЙ
С ПОНИЖЕННЫМ СОДЕРЖАНИЕМ ДРОЖЖЕЙ
|
24 |
1 |
2012 |
