|
|
  |
|
|
|
|
1 |
Попова Е.А., Пунгин А.В., Пантюхина А.П., Кроль О.В. |
Оценка содержания вторичных метаболитов и антиоксидантной активности экстрактов каллусных культур и микрорастений in vitro Hyssopus officinalis L.
|
54 |
4 |
2024 |
|
2 |
Табакаева О.В., Табакаев А.В., Приходько Ю.В., Владыкина Т.В., Капуста С.В. |
Сверхкритические экстракты бурых водорослей в технологии рыбных пресервов
|
54 |
4 |
2024 |
|
3 |
Табакаев А. В. , Табакаева О. В. |
Характеристика антиоксидантной активности СО2- экстрактов бурых водорослей и стабилизации липидов
|
54 |
3 |
2024 |
|
4 |
Мотовилов О.К., Голуб О.В., Давыденко Н.И., Чекрыга Г.П., Степанова А.Г. |
Влияние упаковки на качество пищевых концентратов из корнеплодов
|
53 |
4 |
2023 |
|
5 |
Козлова О.В., Величкович Н.С., Фасхутдинова Е.Р., Неверова О.А., Петров А.Н. |
Методы экстракции иммуномодуляторов растительного происхождения
|
53 |
4 |
2023 |
|
6 |
Киселева М. В., Табакаева О. В., Каленик Т. К., Киселев А. Ю., Татаренко Г. С. |
ПРОЦЕСС ПОЛУЧЕНИЯ ФЕРМЕНТАТИВНЫХ ГИДРОЛИЗАТОВ ИЗ ОТХОДОВ ПЕРЕРАБОТКИ КРЕВЕТКИ СЕВЕРНОЙ
|
49 |
4 |
2019 |
|
7 |
Дунченко Н. И., Табакаева О. В. |
СОЗДАНИЕ ПАРАМЕТРИЧЕСКОЙ МОДЕЛИ УПРАВЛЕНИЯ ФУНКЦИОНАЛЬНО-ТЕХНОЛОГИЧЕСКИМИ СВОЙСТВАМИ ПРОДУКТОВ МОДИФИКАЦИИ МОРСКОГО СЫРЬЯ
|
28 |
1 |
2013 |
|
8 |
Табакаева О. В. |
ОБОСНОВАНИЕ ВОЗМОЖНОСТИ ИСПОЛЬЗОВАНИЯ
ПОТЕНЦИАЛЬНО ПРОМЫСЛОВЫХ БУРЫХ ВОДОРОСЛЕЙ
ДАЛЬНЕВОСТОЧНОГО РЕГИОНА В ПИЩЕВЫХ ТЕХНОЛОГИЯХ
|
25 |
2 |
2012 |
|
9 |
Табакаева О. В., Каленик Т. К. |
НАУЧНЫЙ ПОДХОД К ФОРМИРОВАНИЮ КАЧЕСТВА МАЙОНЕЗНОЙ ПРОДУКЦИИ НА ОСНОВЕ СТРУКТУРИРОВАНИЯ ФУНКЦИИ КАЧЕСТВА
|
24 |
1 |
2012 |
|
10 |
Табакаева О. В. |
КИСЛОТНЫЕ ГИДРОЛИЗАТЫ ИЗ ОТХОДОВ ПЕРЕРАБОТКИ
ДВУХСТВОРЧАТЫХ МОЛЛЮСКОВ ДАЛЬНЕВОСТОЧНОГО РЕГИОНА
|
13 |
2 |
2009 |
