|
|
  |
|
|
|
|
1 |
Шелехова Н.В., Абрамова И.М., Шелехова Т.М. |
Определение анионов неорганических кислот в спиртных дистиллированных напитках методом капиллярного электрофореза с кондуктометрическим детектированием
|
53 |
4 |
2023 |
|
2 |
Гниломедова Н. В., Аникина Н. С., Весютова А. В. , Олейникова В. А., Гавриш В. М. , Чайка Т. В. |
Идентификация кристаллов тартратных солей в составе осадка вин
|
52 |
3 |
2022 |
|
3 |
Тихонова А. Н., Агеева Н. М., Бирюкова С. А., Глоба Е. В., Абакумова А. А. |
Влияние сорта винограда, места его произрастания и технологии переработки на физико-химические показатели виноградной выжимки
|
50 |
3 |
2020 |
|
4 |
Гуринович Г. В., Патракова И. С., Кудряшов Л. С. |
Исследование влияния состава посолочных смесей на процесс окисления липидов мясных систем
|
48 |
1 |
2018 |
|
5 |
Марьин В. А., Верещагин А. Л., Ащеулов Р. В. |
ВЛИЯНИЕ ТЕМПЕРАТУРЫ ОБРАБОТКИ НА МИНЕРАЛЬНЫЙ СОСТАВ ЗЕРНА ГРЕЧИХИ, ПЕРЕЗИМОВАВШЕЙ ПОД СНЕГОМ
|
42 |
3 |
2016 |
|
6 |
Марьин В. А., Верещагин А. Л. |
ВЛИЯНИЕ ТЕМПЕРАТУРНОЙ ОБРАБОТКИ НА ДОСТУПНОСТЬ МИНЕРАЛЬНОЙ СОСТАВЛЯЮЩЕЙ ЗЕРНА ГРЕЧИХИ, ЯДРА И ОБОЛОЧКИ
|
34 |
3 |
2014 |
|
7 |
Астракова Т. В., Хитова Н. В. |
ОПРЕДЕЛЕНИЕ ИОНОВ ТЯЖЕЛЫХ МЕТАЛЛОВ В ЯГОДАХ ОБЛЕПИХИ
|
32 |
1 |
2014 |
|
8 |
Осинцев А. М., Брагинский В. И., Чеботарев А. Л., Осинцева М. А., Сырцева А. П. |
ИССЛЕДОВАНИЕ ТЕРМОКИСЛОТНОЙ КОАГУЛЯЦИИ МОЛОКА ТЕРМОГРАФИЧЕСКИМ МЕТОДОМ
|
31 |
4 |
2013 |
|
9 |
Чугунова О. В., Заворохина Н. В. |
АНАЛИЗ ПИЩЕВОГО ПОВЕДЕНИЯ УЧАЩИХСЯ ЕКАТЕРИНБУРГА
|
27 |
4 |
2012 |
|
10 |
Ивкова И. А., Пиляева А. С. |
СУХОЙ СМЕТАННЫЙ ПРОДУКТ СПЕЦИАЛЬНОГО НАЗНАЧЕНИЯ
|
25 |
2 |
2012 |
|
11 |
Короткая Е. В. |
Модификация поверхности коллодиевых пленок для повышения эффективности иммобилизации нуклеиновых кислот: исследование кинетики процесса адсорбции ионов Co, Cu и Pt
|
17 |
2 |
2010 |
|
12 |
Осинцев А. М., Брагинский В. И., Лапшакова О., Чеботарев А. Л. |
Роль ионов кальция в коллоидной стабильности мицелл казеина
|
12 |
1 |
2009 |
